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Organiser un séminaire d'entreprise nécessite une gestion minutieuse et une préparation rigoureuse. Vous devez penser à chaque détail, du choix des lieux aux prestataires qui seront engagés pour assurer le bon déroulement de l'événement. Parmi les éléments clés de la réussite d'un séminaire figure le traiteur. Ce dernier a pour mission de satisfaire les papilles de vos convives tout en respectant vos besoins et attentes.

Les missions du traiteur lors d'un séminaire d'entreprise

Le rôle du traiteur est bien sûr avant tout de proposer des plats savoureux et adaptés à vos besoins. Mais il doit également être capable de répondre à des critères spécifiques liés au cadre professionnel de l'événement. Voici quelques-unes des principales missions confiées au traiteur lors d'un séminaire d'entreprise :

Adapter les menus aux exigences du séminaire

Chaque séminaire est unique et demande une offre culinaire adaptée à ses spécificités. Le traiteur doit donc être à même de vous proposer des menus sur-mesure, tenant compte des contraintes liées au lieu, au nombre de participants, aux éventuelles allergies alimentaires ou encore aux attentes diététiques et écologiques de l'entreprise.

Gérer la logistique des repas

Le traiteur séminaire doit également être capable de gérer toute la logistique des repas, de la livraison des ingrédients à l'installation des buffets ou du service à table. Il doit veiller à ce que tout se déroule dans les meilleures conditions possibles, en respectant notamment les horaires prévus et en minimisant les perturbations pour les participants.

Assurer une présentation soignée

Dans le cadre d'un séminaire professionnel, la qualité de la décoration florale et de la présentation des plats est primordiale pour renvoyer une image positive de l'entreprise. Le traiteur doit donc porter une attention particulière à ces éléments, en proposant par exemple des dressages raffinés et des compositions harmonieuses.

Les zones traitées par nos traiteurs pour un séminaire

Paris (75)

Haut-de-Seine (92)

Seine Saint Denis (93)

Yvelines (78)

Val-de-Marne (94)

Essonne (91)

Val d'Oise (95)

Seine-et-Marne (77)

Les tarifs moyens d'un séminaire par personne

11 à 30€ (repas assis)

6 à 20€ (plateau repas)

11 à 50€ (buffet)

8 à 25€ (cocktail)

21 à 70€ (événement particulier)

21 à 100€ (événement pro)

Les critères pour choisir son traiteur séminaire

Pour s'assurer de faire le bon choix de traiteur pour votre événement professionnel, plusieurs critères sont à prendre en compte :

  1. L'expérience : privilégiez un traiteur ayant déjà réalisé des prestations similaires pour des séminaires d'entreprise.
  2. Les références : demandez au traiteur de vous fournir des exemples concrets de séminaires auxquels il a participé, ainsi que les coordonnées de ses clients pour recueillir leurs témoignages.
  3. La capacité d'adaptation : assurez-vous que le traiteur soit capable de répondre à vos besoins spécifiques en termes de menus et de logistique.
  4. Le rapport qualité-prix : comparez les offres de plusieurs traiteurs et vérifiez que les prestations proposées sont à la hauteur de leurs tarifs.
  5. Le goût : n'hésitez pas à organiser une dégustation pour vous assurer de la qualité gustative des plats qui seront servis lors de votre séminaire.

Les avantages d'opter pour un traiteur spécialisé dans les séminaires

Faire appel à un traiteur spécialisé dans l'organisation de séminaires présente plusieurs avantages :

  • Une offre culinaire adaptée aux spécificités de l'événement et aux exigences du public professionnel.
  • Un gain de temps considérable dans l'organisation, puisque le traiteur s'occupera de toute la logistique liée aux repas.
  • Des prestations clé en main, incluant souvent également la décoration florale, le matériel nécessaire (vaisselle, tables, sièges), voire même des animations ou des ateliers culinaires.
  • La garantie d'un service irréprochable et d'une satisfaction totale des participants, grâce à l'expérience et au savoir-faire du traiteur dans ce domaine particulier.

Les différentes formules proposées par les traiteurs séminaire

Selon vos besoins et le type de séminaire que vous organisez, les traiteurs peuvent vous proposer différentes formules :

Les pauses café et collations

Pour les séminaires où les participants ont besoin de faire une pause entre les sessions de travail, le traiteur peut proposer des pauses café avec viennoiseries, fruits, boissons chaudes et froides, ainsi que des collations légères et énergétiques.

Les déjeuners et dîners assis

Pour les repas complets, le traiteur peut organiser un service à table avec menu personnalisé, incluant entrées, plats, fromages, desserts et boissons. Ce type de formule est idéal pour favoriser les échanges entre les convives et créer une atmosphère conviviale.

Les buffets et cocktails dinatoires

Pour un séminaire plus informel ou lorsqu'il y a peu de temps disponible pour les repas, le traiteur peut proposer des buffets ou des cocktails dinatoires. Cette formule permet aux participants de se servir eux-mêmes et de manger debout, facilitant ainsi les discussions et le networking.

Les ateliers culinaires et animations

Enfin, certains traiteurs proposent également des ateliers culinaires et des animations gastronomiques pour dynamiser votre séminaire. Ces activités peuvent être une excellente manière de créer du lien entre les participants et de leur offrir un moment ludique et divertissant.


En conclusion, le choix d'un traiteur adapté à vos besoins et à ceux de votre séminaire est essentiel pour garantir la réussite de votre événement professionnel. Prenez le temps de bien comparer les offres et de vous renseigner sur les prestations proposées avant de prendre votre décision.

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